v  planeación         que
                          problemas
                          objetivos               generales y particulares 
                                                       producir ganancias atreves de las ventas
                                                       buscar obtener recursos
                                                       buscar nuevos mercados
                                                       procesar el café

v  organización     asignación de funciones                 metas
                        departamentalización                     misión
                        jerarquizacion                                visión
                        unidad de mando                            premisas
                                                                               política y reglas
                                                                               presupuestos
                                                                               programas
                                                                               procedimientos
                                                                               cronogramas